Esparguete com legumes

Receita vegetariana! Cozemos o esparguete só com um pouco de sal. No wok, colocamos alho e cebola picados, a refogar com um pouco de azeite. Quando a cebola já estiver com aquele ar mais translúcido, colocamos os legumes: bróculos, cenouras babies e um pimento cortado aos pedacinhos. Temperamos com um pouco de sal, salsa, pimenta e umas gotinhas de molho de soja.

Quando estes legumes estiverem com o aspecto de que estão quase no ponto, acrescentamos tomate cherrie e uns três minutos depois, podemos desligar o lume e acrescentar o esparguete! No fim, se quiserem, acrescentem um pacote de nata light para culinária...