Esta entrada ou lanche tem como base pão saloio bem torrado. Deixo-vos as quantidades para quatro pessoas. Cortamos em bocados bem pequenos dois tomates não muito maduros, um pimento e uma cebola não muito grande. Temperamos com sal, pimenta e um bom azeite e misturamos. Este preparado é então colocado em cima do pão torrado que, se ainda estiver quente vai saber muito bem em contraste com a frescura do tomate e seus companheiros...
Sem comentários:
Enviar um comentário